清晨,大渡口的街巷恰似一幅徐徐展开的水墨长卷。热闹的馄饨摊、老粥铺前聚起人潮,飘散的香气让食客从舌尖蔓延至心间……
大渡口的早茶,或许没有华丽的排场,却有一番质朴的温情。每一口热气腾腾的食物,都蕴含着市井生活的烟火气息,更是唇齿间弥漫出生活的诗意与暖意。
港弥金牌烧鹅饭
早餐秒变港式风味
人均30多元,能吃到正宗的粤式烧鹅饭?当然行!位于九宫庙步行街的港弥金牌烧鹅饭就以高性价比和经典口味,成了食客们爱去的宝藏小店。
店内的金牌烧鹅饭堪称“性价比之王”。外皮金黄酥脆,咬下时还能听到清脆声响,鹅肉肥瘦相间,入口鲜嫩多汁不油腻。老板专门到广东学习过,研制的酸梅酱,酸甜解腻,让烧鹅的风味层次愈发丰富。除了美味烧鹅,店里还有不少“宝藏”美食,鲜口虾饺的虾肉塞得满满当当,菠萝包外皮酥得掉渣,港式柠檬茶十分正宗。
地址
大渡口区春晖路85号附32号
电话
18875081898
胡记馄饨
抄手简单又美味
现炸的抄手皮薄金黄诱人,咬下去时“咔嚓”一声轻响——这家小店凭借亲民的价格、地道的口味,成了附近居民“心头好”,人均不到20元就能享受到酥脆化渣、肉香满溢的味觉体验。
“老板,鲜肉抄手打包。”“清汤抄手,多要菜。”……天刚蒙蒙亮,就有一些老顾客前来排队。灶台上的大铁锅咕嘟咕嘟冒着泡,抄手在滚水里翻腾。刚出锅的抄手往红油里一滚,“滋啦”一声响,香气能飘到街对面去。
要是想搭配点暖胃的,该店醪糟鸡蛋和红糖小汤圆再合适不过。醪糟香甜醇厚,鸡蛋炖得软嫩入味,一口下去能从喉咙爽到胃里。不少人都会上班途中,来打包一份美味早餐去单位,一早上就元气满满了。
地址
大渡口区翠园路100号
电话
17702309960
粥粤香
镇店美食值得排队
清晨的阳光轻柔地洒进粥粤香小小的店面,店门口总有不少人排着队,等着那份蒸好的鸡蛋蔬菜肠粉。
粥粤香的粥品种类丰富,但是镇店美食却是肠粉。一勺米浆、磕入鲜蛋、撒上青菜、淋上酱汁,短短3分钟,一份热气腾腾的肠粉就能递到食客手中。新鲜、美味、营养丰富,一份肠粉配粥,成为附近许多人的早餐心头好。
店里的干炒牛河也常被“顺带点单”,河粉裹着油香却不腻;酱汁凤爪炖得脱骨,抿一口满是酱香,配肠粉正好。粥粤香24小时营业,不管出门多早,都能在这里开启新的一天。
地址
大渡口区松青路1110号
电话
19111205270
传承早点
每天凌晨4点出摊
主打“现做现吃”的社区早点铺传承早点,每天凌晨4点就开门,凭借人均10元左右的亲民价格,成了周边居民的“早餐根据地”。
店铺老板说,做早点就是做良心。这份坚守,体现在每一份早点的制作中。店里的面团,都要经过三揉三醒的精心工序,这样做出的油条,入锅炸至金黄酥脆,咬上一口,麦香瞬间在口中散开。豆浆则是用东北黄豆现泡现磨,不加糖也带着自然的清甜,喝上一口,暖意从胃里蔓延至全身。
外酥里糯的糍粑块裹满了芝麻,香甜的味道在舌尖上跳跃;蒸饺都是现包现蒸,透过薄皮能看到鲜嫩多汁的肉馅,让人垂涎欲滴。各类早点整齐地摆在透明橱窗里,咸甜软糯,任人挑选,几块钱就能吃得舒舒服服的。
地址
大渡口区湖榕路41号附5号
电话
18676632004
御品钟包子
油茶包子的新搭配
油茶配包子,是御品钟包子店最近推出的特色早餐搭配,好吃又管饱。
一勺细腻清香的米糊,配制重庆地道的“麻辣鲜香”佐料,加一把金黄酥脆的馓子,热腾腾的油茶光是看着就让人食欲大增,再来一笼刚出锅的包子,要选经典的猪肉白菜馅,口感丰富极了。
一口油茶,绵密顺滑,暖了肠胃;一口包子,鲜香可口,饱了肚腹。二者搭配在一起,既有油茶的浓郁醇厚,又有包子的实在管饱,简直绝配。
最近,大众点评、美团等APP上还有限时秒杀活动,传统油茶搭配包子只需要3.8元,一起开启元气满满又性价比超高的一天!
地址
大渡口区双龙路3号附15号
电话
18725777393
生活或许匆忙
但再忙也要好好吃早餐
用美味开启好心情
把每一个平凡清晨
过得有滋有味